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ご来店時はできる限り早目のご予約をおすすめさせて頂いています！

☆くさびを知るにはこちら☆

夏のひとときは拘りのお料理とお酒で・・・詳細はぐるなびで

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自分なりの贅沢を味わう空間
そんな大人の絆づくりを・・・

くさびのお料理は素材と鮮度に拘ります。
お豆富から始まり、魚料理・地鶏料理・創作逸品まで・・・。
季節のお料理を使った月替わりのコース料理（要予約）はお一人様４０００円より・・・
お米は福井県より毎日精米し直送する天日乾燥米を使って、伊賀焼の手造り土鍋で丁寧に炊き上げます。塩は新潟県より取り寄せ、醤油・ポン酢は自家製壷寝かせの完全無添加のものを使います。

地酒・焼酎もエリア有数の品揃えで通も納得の銘柄が並びます。なかでも女性のお客様に好評な梅酒は常時２０種類ほど取り揃え、焼酎約４０種類・地酒は約１０種類程を常時ローテーションさせ常に新しい味に出会えます。
プレミアと呼ばれる希少な銘柄から、コストパフォーマンスに優れた銘酒まで・・・。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
<焼酎一例>
　森伊蔵・佐藤・兼八・伊佐美・月の中・晴耕雨　読・かめしずく・もぐら・くさび・など

<日本酒一例>
　磯自慢・久保田・八海山・十四代・田酒・御湖　鶴・飛露喜など

器にも拘ります。お料理を引き立てお酒を楽しむ。時間を楽しむための雰囲気造りを店主拘りの信楽焼が演出します。
店内に飾られる器もすべて信楽焼。「和」の趣が心を和らげます・・・
ご希望あれば販売も承っております。

和素材料理とお酒　くさび
営業時間　午後５時から深夜１時頃まで　無休
お電話　０７９８−６３−７８５６
　ＩＰ ０５０−１１１１−５８８８

※祝前日・週末は込み合いますのでお早目のご予約をお願いします


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